Niestety Twoja przeglądarka internetowa nie obsługuje wymaganej wersji programu flash player.
Zapraszamy na Nokaut.pl Telewizory i akcesoria!
Pobierz najnowszą wersję Flash Playera

                   Łatwy Żurek
 Składniki:

 1 butelka gotowego zakwasu (żurek śląski)
0,5 kg kiełbasy białej, zwyczajnej lub innej
30 dkg boczku wędzonego lub wędzonki
7 średnich ziemniaków
1/3 opakowania mrożonej włoszczyzny
5 jajek
 2 ząbki czosnku
1 łyżka chrzanu
sól, pieprz, majeranek
1 szklanka mleka
2 łyżki mąki

 Przygotowanie:
 Boczek gotujemy w wodzie ( na razie nie solimy). Następnie wyciągamy z wody, studzimy, i kroimy w kostkę i dajemy z powrotem do wody. Kiełbasę, obrane, surowe ziemniaki także kroimy w kostkę i wrzucam do zupy. Dodajemy włoszczyznę i przeciśnięty przez praskę czosnek. Dolewamy wody, tak aby wszystkie składniki były przykryte.Kiedy ziemniaki będą miękkie wlewamy żurek i doprawiamy zupę solą i pieprzem ( należy uważać z solą, ponieważ boczek i kiełbasa są słone). Gotujemy. Następnie dodajemy chrzan. Mąkę mieszamy dokładnie z mlekiem i dodajemy do gotującej się zupy. Na koniec dodajemy majeranek. Jeśli zupa jest zbyt kwaśna można dodać około 2 łyżek cukru. Jajka gotujemy na twardo, kroimy w ćwiartki. Zupę nalewamy do miseczek lub na talerz i do każdej porcji wkładamy po dwie ćwiartki jajka.

 UWAGA: z podanych składników powinniśmy otrzymać około 4 litrów gotowej zupy. Jeśli uznasz, że to za duża porcja dla Twojej rodziny, przygotuj danie z 1/2 składników.

Kreator stron www - przetestuj!