Niestety Twoja przeglądarka internetowa nie obsługuje wymaganej wersji programu flash player.
Zapraszamy na Nokaut.pl Telewizory i akcesoria!
Pobierz najnowszą wersję Flash Playera

   Pierogi z farszem z kapusty i parówek
 Ciasto:
 3 szklanki mąki pszennej (najlepiej typ 500)
 2 jajka
 1 szklanka gorącej wody


 Przygotowanie:
 1 szklankę mąki wsyp do miski i zalej gorącą wodą energicznie mieszając. Powstaje w ten sposób ciasto wystudź. Następnie dodaj pozostałe 2 szklanki mąki i jajka. Zagnieć ciasto. Powinno być dość twarde, ale łatwe do rozwałkowania. Rozwałkuj ciasto dość cienko ( około 3 mm) i wykrawaj szkalnką krążki. Na środek każdego nakładaj farsz i sklejaj pierożki ( uważaj przy tej czynności aby farsz nie dostał się na brzegi ciasto bo wtedy pierogi się nie skleją).

 Przygotowanie farszu:

 1/2 główki białej kapusty
 4-5 cienkich parówek
 3 cebulki
 2 łyżki oleju
 przyprawy: sól, pieprz

Kapustę poszatkuj i ugotuj. Parówki pokroj w kostkę i razem z cebulką usmaż na oleju. Wystudzoną i odcedzoną kapustę wymieszaj z parówkami i dopraw do smaku. W garnku zagotuj wodę z łyżką soli. Kiedy zacznie się gotować wkładaj partiami pierogi (tak aby swobodonie pływały) poczekaj aż się zagotują, gotuj około 2 minuty, a następnie odcedź. Na paletni usmaż 2 cebulki na oleju i polej ugotowane pierogi. Pamiętaj: mój farsz to tylko propozycja. Przy gotowaniu pierogów możesz wykazać się ogromną inwencją i przygotować je na co najmniej 100 sposobów ( ze szpinakiem, serem, mięsem, kurczakiem, z owocami itd., itd.). Ciasto robisz zawsze tak samo. Całe bogactwo i tajemnica tkwi w nadzieniu.........jeśli masz pomysł, ale boisz się wprowadzic go w życie- skontaktuj się ze mną.....pomogę Ci. Jednak przede wszystkim uwierz w siebie:-).

Kreator stron www - przetestuj!