Niestety Twoja przeglądarka internetowa nie obsługuje wymaganej wersji programu flash player.
Zapraszamy na Nokaut.pl Telewizory i akcesoria!
Pobierz najnowszą wersję Flash Playera

         Krokiety z kapustą i mięsem

 Ciasto:
 2 jajka
 2 szklanki mąki
 3 szklanki mleka
1 mały pojemnik jogurtu naturalnego
 szczypta soli
odrobina proszku do pieczenia (na końscu łyżeczki)
margaryna do smażenia

 Do miski wlej mleko i dodaj pozostale składniki. Następnie energicznie wymieszaj lub zmiksuj. Ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany. Rozgrzaną patelnię wysmaruj tłuszczem ( ja to robię w ten sposób, że na widelec nadziewam około 1/3 kostki margaryny i przed każdym nalesnikiem smaruję nią patelnię). Następnie wlej odpowiednią ilość ciasta i usmaż po kolei cienkie naleśniki. Wystudź je. W tym czasie przygotuj farsz:

 
Farsz:
0,5 kg mięsa mielonego
 1/3 główki kapusty białej
 30 dkg pieczarek lub kilka suszonych grzybów
 2 łyżki oleju
3 cebule

przyprawy do panierowania:
 2 jajka,
 bułka tarta

 Kapustę poszatkuj ( najlepeij przy pomocy robota kuchennego) i ugotuj. Cebule pokroj drobno ( możesz tutaj także wykorzystać robota) i usmaż na oleju. Kiedy będzie miękka dodaj mięso mielone i usmaż. Gdy kapusta będzie miękka odcedź ją i wymieszaj w jednej misce z mięsem. Dopraw solą i pieprzem do smaku ( około 1 płaska łyżka soli i 1/2 łyżeczki pieprzu). Na wystudzone naleśniki nakładaj nadzienie i zwijaj krokiety. Następnie obtocz każy w rozmąconym jajku i bułce tartej. Usmaż na oleju ( najlepiej trzymają się kiedy kładziesz je na patelnię zwiniętą częścią do dołu). GOTOWE!!! najlepiej smakują z czystym barszczem czerwonym ( ja podaję taki z torebki:-)) lub z innymi zupami ( np. zupa cebulowa, jarzynowa itp.) Pamiętaj, podany przeze mnie farsz to tylko przykład. Równie dobrze możesz zrobic nadzienie tylko z kapustą i grzybami czy inne. Ty tutaj jestes mistrzem kuchni i Ty tutaj rządzisz!!!

Kreator stron www - przetestuj!